YUPA

\10万食以上売れた人気料理/

エルカミーノ・パエリアをメニューに加えて

競合店と差別化を
競合店と差別化を
初期費用0円
加盟店0円
ロイヤリティ0円
脱退料0円
けっこう自由

こんなに便利なエルカミーノ・パエリア

無添加で安心・安全
16年分のノウハウを詰め込んだ商品
プロ1時間の仕込み済み
用意するのはお米だけ
出汁だけでも取引OK
冷凍で長持ち
テイクアウトも簡単
マニュアルを見て簡単調理
追加設備なしで簡単導入
契約当日から利用可能

店舗集客にお悩みの店長・オーナー必見

似た様なメニューの店舗が多く差別化したい

インパクトがあるメニューを取り入れたい

なるべくコスト負担を少なくしたい

新しいメニューを開発する時間がない

そんな悩みは
お任せください!

お客様の満足度は抜群です!

パエリアとってもおいしかったです。大人2人と子供2人であっという間になくなりました。お腹も心も満たされました、ごちそうさまでした。

魚介のパエリア

パエリア、魚介の旨味が染み込んでいておいしい!と大好評だったよ!
両親は初本格パエリアだったらしく、おいしいを連呼していました(笑

ロブスターのパエリア

幸せな時間をありがとうございました。おいしいは心の栄養ですネ。本当に至福な時を過ごしました

鶏肉と魚介のパエリア

とても美味しく家族揃って舌鼓を打たせていただきました。ごちそうさまでした。また利用させていただきたいと思います

ソーセージのパエリア

ごちそうさまでした。とってもおいしかったです、また利用させていただきます

きのこと鶏肉のパエリア

ごちそうさまでした、おうちでスペイン料理いいですね、ワインが進みました

イカスミのパエリア

店舗運営・利益率アップ
を考えたメリット

無添加で安心・安全
16年分のノウハウを詰め込んだ商品
プロ1時間の仕込み済み
用意するのはお米だけ
出汁だけでも取引OK

カンタン
パエリアの作り方

スープin
お米in
オーブンin
完成!

飲食店様に「この出汁を使って良かった」と笑顔になってもらいたい。

スペイン料理に携わるようになり、今年で16年になります。地元の方々に愛されながらも、今まで幾度となく困難に直面してきました。しかし、2020年からのコロナの流行で今までで一番と言っていいほどの苦境に立たされました。お客様の来店が激減し、売り上げの落ち込み方は尋常ではありませんでした。このまま飲食店として残っていけるだろうか不安な毎日を過ごし、従業員たちを守っていくためにはどうしたらいいのかと悩みました。

そして、外食から遠ざかってしまったお客様にどうしたらうちの料理を召し上がっていただけるのかを考え、試行錯誤しながら冷凍食品にたどり着きました

店で出来立ての味を瞬間冷凍し、ご家庭でパエリア・タパス・ケーキをいつでも味わっていただくことが出来る事に成功しました。今では、お食事に来ていただいた際にご家族用に冷凍食品をご購入いただいたり、美味しいから知人に送りたいと配送のご注文をいただいたりしてご好評を得ることが出来たので、全国へと通販を開始しており、リピーター様も増えてまいりました。

コロナの影響がだいぶ薄れた現在、この味をもっと広めたいと考え、自社製品を飲食店様等に卸販売を開始させていただくことにいたしました。 出汁を一から作り、料理を完成させるには時間と労力がかかります。合成調味料を使うのは簡単ですが、お客様の健康を考えれば避けたい事柄です。昨今は添加物など気にかけられる方が多いのも事実です。出来るだけ身体に良いもので美味しくお客様が笑顔でいられる料理を提供していただきたいのです。

そして、飲食店経営をされている方・今後新規で参入を考えておられる方にこの出汁を使って良かったと笑顔になっていただくために、この出汁開発をいたしました。

浜松のスペイン料理開拓人
中野雄司

店舗運営・利益率アップ
を考えたメリット

各スープ、出汁は出来立てを真空、急速冷凍しています。 製造から180日と冷凍で約半年の賞味期限です。 必要な時に必要な数だけ解凍してご利用いただけます。 ロスゼロです。

冷凍で長持ち

テイクアウト予約で受注生産すれば効率良く利益が上がります。 実店舗でも過去最高売り上げはテイクアウトです。 パエリア、各種煮込み料理はテイクアウトにもご利用いただけます。 他店舗とは差別化したメニュー構成でアピール可能です。

テイクアウトも簡単

パエリア、各種煮込み料理はマニュアルをご用意しています。 マニュアルを見れば誰でもお作りいただけます。 アルバイトや調理未経験者でも簡単に調理できるマニュアルをご用意していますので、職人いらずの専門店が可能。人件費を大幅カットでき、調理人不足から脱却できます。

マニュアルを見て簡単調理

特殊な厨房機器はいりません。 厨房設備費を抑えて出店可能です。 コンロとオーブンがあれば調理可能ですし、オーブンがない場合も、コンロだけで炊くスープ、マニュアルをご用意できます。

追加設備なしで簡単導入

契約後すぐにご注文可能です。  最短二日後に商品が到着いたしますので、お米を用意したらすぐに試作を開始できます

契約当日から利用可能
ロブスターのパエリア

圧倒的低ロス率のおつまみ料理もご用意しています

しかも誰でも簡単調理!!

舞阪シラスのアヒージョ 2名様分

浜名湖の玄関口、舞阪港直送シラスのアヒージョです。 新鮮なシラスの旨味をご提供できます。

タコと小エビのアヒージョ 2名様分

人気の定番のアヒージョです。 プリプリの小エビと旨味たっぷりタコのアヒージョです。

ヤリイカのスミ煮 2名様分

当店オススメ♪バスク地方の定番料理。 当店でも熱狂的なファンが多い料理です。 イカ墨のコク、旨味をご提供できます。

魚介とエビのクリーム煮 2名様分

海老を丸ごと丁寧につぶし、数種類の野菜と一緒にコトコト時間をかけて煮詰めて作った、自慢の自家製アメリケーヌソースで魚介を煮込みました。

鶏肉のチリンドロン 2名様分

スペイン定番煮込み料理。野菜たっぷりの特性トマトソースで鶏肉を柔らかく煮込んであります。「チリンドロン」とはスペイン語で「トランプ遊び」という意味をもちます。

鶏肉とマッシュルームのクリーム煮シェリー酒風味 2名様分

仔牛の骨から丁寧にひいた自家製のフォンドボーを使用したシェフ自慢の一品です。 シェリーはなかなか馴染みがないと思いますが、スペイン南部の地酒(ワインの一種)です。

タパス(小皿料理)は
湯煎のみで簡単!

1人前から
調理不要!
大幅カット!
利益率UP!

少しでも興味が
湧きましたら
ぜひ味をお試しください

Yupaお試しセット

お店で無添加にこだわり一つ一つ丁寧に手造りした、2007年の創業から試行錯誤して作りこんだ自慢のスープと出汁です。
実店舗で数多くのお客様に愛され続けた料理を、お手軽に提供していただけます。1時間じっくりと煮込んだ各種パエリアスープには各具材の旨味たっぷり。
あとはお米を入れて炊くだけの状態なので簡単に調理できます。

初回限定!Yupaお試しセット、写真準備中!

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